将葱姜水倒入肉馅搅拌，加入白菜混合搅拌，放入调味料调味后，将香料炸好的油倒入肉馅中即可。

调制葱姜水

碗内加入葱姜花椒和40度左右的温水，用手把葱姜挤出汁水。

切碎白菜

大白菜去根，只留下白菜叶子，用刀切碎，放入大盆中加入食用油，用筷子搅拌均匀。

加入葱姜水

分三次把葱姜水加入肉馅，顺着一个方向搅拌，葱姜花椒留着备用。